Additional information
| Class |
|---|
Kviešu glutēns (seitāns), 1 kg
12,78€
Kviešu glutēns – kvalitatīvas olbaltumvielas ar unikālām, viskoelastīgām īpašībām.
Dzīvo kviešu glutēna produkti – mūsdienīgas kviešu audzēšanas rezultāts. Glutēns ir īpaši novērtēts miltu un maizes rūpniecībā.
Sausais lipeklis, sajaucot ar ūdeni, atgūst savas sākotnējās īpašības – tas ātri pārvēršas par viskozu, iegarenu mīklu, kas ir ideāli piemērota cepšanai. Glutēna smarža un garša ir praktiski neitrāla, krāsa – krēmīga, labi absorbē ūdeni un lieliski saglabā savas īpašības.
|
Uzturvērtība: |
100 g |
| Enerģētiskā vērtība | 1680 kJ/400 kcal |
| Tauki | 2 g |
| – no tiem piesātinātās taukskābes | 0,3 g |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| – no tiem cukuri | 0 g |
| Olbaltumvielas | 82 g |
| Sāls | 0 g |
100 in stock
