Additional information
| Class |
|---|
Пшеничный глютен (сейтан), 1 кг
12,78€
Пшеничный глютен – это качественный белок с уникальными вязкоупругими свойствами.
Живая пшеничная глютеновая продукция – это результат современной селекции пшеницы. Глютен особенно ценится в мукомольной и хлебопекарной промышленности.
Сухая клейковина, смешанная с водой, восстанавливает свои первоначальные свойства – она быстро превращается в вязкое, удлиненное тесто, идеально подходящее для выпечки. Запах и вкус глютена практически нейтральный, цвет кремовый, он хорошо впитывает воду и отлично сохраняет свои качества.
|
Пищевая ценность: |
100 г |
| Энергетическая ценность | 1680 кДж / 400 ккал |
| Жиры | 2 г |
| – из них насыщенных жирных кислот | 0,3 г |
| Углеводы | 10 г |
| – из них сахаров | 0 г |
| Белки | 82 г |
| Соль | 0 г |
100 in stock
